- Cuando hiervas caldo o agua, evita que se calienten mucho las paredes con la llama por fuera de la olla. Porque, cuando añadas pasta o arroz, puede levantarse espuma y verterse la mitad del contenido, además de poderte quemar.
- Los cuchillos de cocina deben estar bien afilados. Los cuchillos sin afilar son los más peligrosos, pues con ellos te puedes herir apretando y haciendo fuerza para cortar.
- Utiliza tablas de cortar de madera muy dura o de plástico (resina) con patas para que no resbalen. Corta siempre sobre la tabla de cocina, nunca a pulso en el aire.
- Las manos no deben estar quemadas, cortadas, escamadas ni agrietadas. Cuidate.
- Utiliza siempre guantes o trapos secos, para agarrar recipientes calientes. Si están húmedos, te quemas las manos cuando más fuerza estás haciendo, y corres el riesgo de echarte la comida por encima y volverte a quemar.
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